Slow Food Reise Frühling

Tauchen Sie ein in die unberührte Natur Kärntens und erleben Sie auf unserer Slow Food Erlebnisreise eine harmonische Verbindung zwischen kulinarischen Genüssen und atemberaubender Landschaft. Inmitten der malerischen Bergtäler zwischen Karnischen und Gailtaler Alpen und rund um den idyllischen Weissensee öffnen sich für Naturfreaks und Feinschmecker neue Dimensionen des Reisens.

Ihr Abenteuer beginnt auf den Bergwiesen, wo Sie in die Geheimnisse der Bio-Heumilch und der traditionellen Kräuterkunde eintauchen. Gemeinsam mit erfahrenen Slow Food-Produzenten sammeln Sie Wild- und Gartenkräuter, lernen ihre Verwendung und bereiten unter freiem Himmel köstliche Speisen zu. Auf einem urigen Bauernhof erfahren Sie zudem die Kunst der Schafsmilchkäse-Herstellung - ein Erlebnis, das alle Sinne begeistert.

Die Bergwelt des Gailtales und des Weissensees erkunden Sie aktiv: sei es bei einer duftenden Wanderung durch blühende Bergwiesen, einer rasanten Mountainbike-Tour oder einer gemütlichen Radtour. Dabei entdecken Sie nicht nur die unberührte Natur, sondern auch die regionale Slow Food Gastronomie in ausgewählten Wirtshäusern.

Abends tauchen Sie in die Welt der köstlichen Aromen ein, wenn Spitzenköche regionale Schätze zu kulinarischen Meisterwerken verwandeln. Die Slow Food Wirtshäuser der Region laden Sie ein, die Vielflat der Kärntner Küche in authentischer Atmosphäre zu genießen.

Diese Reise ist eine Liebeserklärung an die Schönheit der Natur und die kulinarischen Schätze Kärntens - ein Fest für alle Sinne, das Sie noch lange begleiten wird. Erleben Sie die Magie von Slow Food und entdecken Sie die köstlichen Ecken Kärntens auf unserer einzigartigen Genussreise!

Termin:               Sa, 8. – Do, 13.06.2024

Slow Food Travel-Erlebnisse

Mo, 10.06.2024: Der Geschmack von Bio-Heuwiesenmilch, Bauernhof Ederhias, Obergail

Die, 11.06.2024: Bio-Schafsmilchspezialitäten, Echtkrass, Hermagor

Mi, 12.06.2024: Die Kraft der Wildkräuter im Lesachtal, Klara Obernosterer, St. Lorenzen

Unterkunft:                       Slow Food Travel-Partnerbetriebe