Additional services

28
Lesachtaler Korn mahlen bei Familie Lugger

Vom Schneiden der Ähren am Kornacker bis zum Mahlen des Korns in der Wassermühle.

69
Lesachtaler Brot - Brotbacken bei Rosa Lanner

Nach alten überlieferten Rezepten.

45
Heumilchverarbeitung am Jörgishof, Familie Unterweger

Der Bäuerin über die Schulter geschaut

25
Honigproduktion im Lesachtal

Von der Blüte bis zum Honig...

45
So kreiere ich mein eigenes Slow Food-Lieblingsgericht

Eine Genussexplosion in Herwig’s Edelgreißlerei

75
Brotbacken in der Bäckerei Matitz

In der traditionsreichen Bäckerei Matitz.

75
25
Bierbrauen im Loncium

Von Oma‘s Suppentopf zum kreativen Craftbeer

25
Gailtaler Weißer Landmais, Sepp Brandstätter

Vom Abriebeln des Maiskorns bis zur Verkostung.

50
Butterherstellung auf der Bischofalm, Familie Warmuth

Leben und Wirtschaften in der Almsennerei der Bischofalm in den Karnischen Alpen.

45
Kärntner Nudel-Workshop, Ingeborg & Gudrun Daberer

Die Slow-Food-Köchinnen zeigen Ihnen das Handwerk des "Krendelns".

45
Kräuterseminar mit Inge Daberer

Frisches aus dem Garten köstlich zubereiten

55
Käseherstellung mit Familie Zankl

An einem Vormittag lernen Sie die Herstellung eines Frischkäses aus reinster Heumilch.

28
Gailtaler Bienenhonig, Herbert Zwischenbrugger

Mit der autochthonen Kärntner Bienenart Carnica.

35
So mache ich mir mein Bauerneis

Kuhles von Lissi’s Bauernhof

35
Erdäpfelernte auf Zerza's Bauernacker

Erdäpfel begreifen, frisch aus dem Acker ernten und verkosten

35
„Grüne Koschtalan“

Fingerfood und kleine Köstlichkeiten aus der Natur

38
Der Gailtaler Speck, Familie Steinwender

Alles rund um das Erlebnis Speck mit Verkostung und Mittagessen.

43
Day programme: Geology meets Gailtal Valley Alpine Cheese

Guided Geotrail hiking tour with culinary highlight!

29
Day programme: Stunning gorge - Mauthner Gorge

Experience of Austria’s most spectacular gorges!

GeoPark Carnic Alps: Children participating in a daily tour
23
Day program: Treasure hunt in a petrified primeval forest

Dive into magical moments in the region of the Carnic Alps.